Davanti alla Targhetta con su scritto Coche-Dury per un attimo ho rivisto i miei ultimi vent’anni di viaggi borgognoni. Mi sono passate davanti tutte le visite memorabili che ho fatto, gli aneddoti, le cose che ho imparato, le battute, ed … continua »
![[Longform] La monografia esplosiva ed esclusiva di Michel Bettane sulla Borgogna (tradotta in italiano)](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/PXL_20240318_175027762-e1724667381339-750x399.jpg)
Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata.
Quello che segue non è però un semplice articolo (qui l’originale: “La Bourgogne, l’impasse et l’issue“) bensì … continua »
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.
Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »
di Simone Di Vito, Marco Colabraro, Giorgio Michieletto
Palazzo dei Congressi di Beaune, evento dedicato al duo Volnay/Pommard durante i Grands Jours de Bourgogne. Dopo i primi assaggi mirati delle aziende più in voga, gironzoliamo tra i banchi in … continua »
Nella settimana dei Grands Jours de Bourgogne l’appuntamento più ambito è senza dubbio quello dedicato ai due villaggi Vosne-Romanée e Vougeot. Già solo l’ambientazione, un tempio del vino come lo Chateau de Clos de Vougeot, rende bene l’idea. Il … continua »
Les Grands Jours de Bourgogne 2024 (GJB) e non solo: una settimana densa in cui l’itinerante evento biennale borgognone è diventato il volano per un tridente intravinico agguerrito che non si è lasciato scappare nulla. Centinaia di assaggi, visite in … continua »
Uno dei lati positivi della corsa dei prezzi nel vino è che si è cominciato a guardare in direzioni diverse, e guardacaso a dieci km da dove nascono alcune delle bottiglie migliori del mondo non si trovano ciofeche bensì vini … continua »
Un ritrovo tra amici appassionati presso il locale Fiaschetteria Marini 1913 di Roma è stato l’occasione per una bella serata a tema “Porta un pinot noir di Borgogna“: 8 vini (purtroppo uno ossidato), convivialità, ma soprattutto tante belle … continua »
Al ristorante Cecilia Santa Cucina di Roma, una serata organizzata da quel diavolaccio di Claudio Celio è stata la scusa per godere di qualche bella bottiglia. 11 vini divisi tra bombe e bombette che per questioni di spazio al tavolo … continua »
Con qualche giorno d’anticipo ecco Ten di dicembre, che per questa rassegna significa il giro di boa: 12 mesi già trascorsi con 120 consigli tra vini, birre, distillati e affini (tutti raccolti in copertina). Non ci siamo fatti mancare nulla, … continua »
Ho lasciato decantare le sensazioni di questa serata per qualche giorno perché raramente mi fisso e rimango in balia degli assaggi durante una degustazione. Ancor più raro poi è il continuare a rifletterci dopo, fin oltre il ritorno a casa … continua »
Ho una smisurata passione per i rossi della Côte de Beaune: agli inizi degli anni Duemila, i vini lungo la strada che dal centro di Beaune va verso sud erano sicuramente più rustici, di carattere deciso, con qualche spigolo che … continua »
