Su un’isola deserta o a casa in famiglia, al ristorante o sommersi dal lavoro? La Pasqua di Intravino è multiforme e per un paio di giorni permette di tirare il fiato. E voi dove siete? Che fate e che bevete? Con chi? Fatecelo sapere, dettagliate per bene location, compagnia ed etichette. E se vi riesce piazzate anche una bella foto.

Il thread di Pasqua è ufficialmente aperto.

Cristiana Lauro, Dubai, 01:30. Io sono liquida. Assumo la forma del recipiente che mi contiene. Non significa dare sempre ragione agli altri ma essere duttili. È anche vero che fare ragionamenti articolati durante il viaggio mette sete.
Quindi: eccomi alla lounge di Emirates a Dubai dove improvviso un Negroni. Con gli strumenti che mi ritrovo. Voglio una vita miscelata!

Emanuele Giannone, Fincantieri Palermo, ore 07:30. Pasqua di refit, più che di risurrezione. Si dice che a bordo della Zuiderdam in dry dock ci sia anche vino. A mezzogiorno scopriremo quale.

Fiorenzo Sartore, Genova [foto di repertorio]. Preallenamento pasquale. L’uovo di cioccolata è marginale.
Alessandro Morichetti, Marrakech. Sono in vacanza con due amiche e ho preferito non comparire nel selfie di gruppo. Tempo splendido, acqua della piscina deliziosa, la magnum di Cristal è in fresco e se non mi vedete per la Messa voi intanto entrate ché qui ne ho ancora per un po’. Per un bel po’. [NB: Informazioni di agenzia ancora non confermate]

Jacopo Cossater, Praga. Io sto bevendo ‘sta roba qui che non è male, una produzione ceca – nel senso proprio di Ceca Repubblica – microscopica, leggermente macerato sulle bucce ma con zero opulenza, con un’acidità che spettina.

Pietro Stara. Da noi, in alta val Trebbia, è uso bere vini di cui non si sa nulla: chi li porta non ha alcuna idea né della tipologia del liquido odoroso, né dell’annata di produzione, e ancor meno del produttore. Tutto ciò non ha alcun rapporto con le degustazioni alla cieca e non si colloca neppure nella scia delle tradizioni campestri dell'”indovina chi”. Spesso, infatti, capita che le etichette intimoriscano ancor più del vino versato.

Gianpaolo Giacobbo, Bassano del Grappa, 09:38. Ecco la mia Pasqua alla faccia della Brambilla, con finale Riserva del Capo solo per le grandi occasioni.

Il finale con Riserva del Capo è solo per le grandi occasioni.

 Cristiana Lauro, Muscat, 10:00. Ecco, adesso si comincia a ragionare.

Sempre meglio che uccidere agnellini :).

Mauro Mattei, Eze, 10:20. L’obbiettivo principale è placare la sete, non annoiarsi e spendere il giusto. Quindi tre rossi scattanti, dinamici, duttili e low-cost. Lamy-Pillot, fenomenale bianchista a Chassagne, si prende la briga di srotolare nel bicchiere un pinot nero allungato, goloso e croccante: invitante al naso, snocciola una componente agrumata capace di dominare l’assaggio, rendendolo oltremodo succulento. Non è da meno Giovanna Maccario che, con “Posaù” 2013, si muove sugli stessi binari di eleganza mettendo sul piatto cenni salmastri accanto ad un frutto sodo ma più mediterraneo. Nicolas Ragot, con il suo “Grande Berge” 2012, premier cru da Givry, sfrutta i canoni di un’annata più larga, per regalarci un vino di bella profondità ma in perfetto stile Cote Chalonnaise.

Lucia La Gatta, Foggia, 10:34. Dalla Puglia non troppo assolata un bel Negroamaro pronto a riscaldare la mia Pasqua. Auguri a tutti

Emanuele Giannone, Fincantieri Palermo, 10:40. Qui non si sta proprio esattamente pensando al pranzo.

Antonio Tomacelli, Cerignola. Pasqua con il Nero di Troia Gelso d’oro di Podere 29 perchè con l’agnello al forno è la morte sua.
E poi vuoi mettere il lusso di bere un’etichetta disegnata da te? [Fine Messaggio Promozionale]

Giovanni Corazzol, Feltre, 11:38. Work in progress…

Andrea Marchetti, Castel San Pietro Terme. Una Buona Pasqua #controlaburocraziadelgusto.

Alessandro Morichetti, Civitanova Marche, 12:21. Quando le donne di casa – immerse nella preparazione del pranzo pasquale – scopriranno che lo Champagne è finito, nessuno trasformerà l’acqua in vino. Molto più prevedibilmente, comparirà un Verdicchio ad allietare gli animi. Posso resistere a tutto tranne alle tentazioni, scrisse il poeta. Il prosieguo ci rende sereni, molto sereni.

Giulia Mancini, Palermo. Sotto il sole tiepido, pasticceria Cappello: trota setteveli lì dove è nata, cassata con pasta di pistacchio, cannolo croccante e friabile appena farcito di crema di ricotta con scorza di arancia candita in casa. Poche parole, la ricotta altrove perde significato; a corredo pane ca’ meusa, sfincione, panelle e polpo bollito nel cartoccio perché dopo colazione bisogna pur pranzare.

Giovanni Corazzol, Albona interno, 12:59. Terre irredente, propaggini orientali dell’Istria Rossa, si vede il Quarnaro, si sta con carni, erbe, sparagi, sassi e venti. Si beve il teran di Marko Fon.

Emanuele Giannone, Palermo-Fincantieri, ore 13:01: aperitivo e primo piano. Sexy almeno quanto Cristiana Lauro.

Fiorenzo Sartore, Genova (Voltri), 13:38. 2012 vulcanico. Ops, ho detto vulcanico.

Emanuele Giannone, Fincantieri Palermo, 13:38. Pranzo di Pasqua: pietanza rossa, pietanza bianca, pietanza fritta, pietanza dolce. Pietà!

Jacopo Cossater, sempre Praga. Qui il pranzo pasquale ha preso una piega inaspettata, fish&chips e l’immancabile Pilsner Urquell alla spina. Mi sento molto mitteleuropeo. Qualcuno dalla redazione: “Jacopo ma stai davvero accarezzando i tuoi sensi come dice la lavagna??? Occa**o, qui la cosa si fa hard!!!”

Massimo Maria Andreucci, Terni, 14:20. Frittata alle erbe e pizza di formaggio (foodblogger style, tié).

Giulia Mancini, Palermo, 14:44: Osteria dei cascinari: antipasto palermitano di panelle, carciofi pastellati, crocchè, tortino alici e mandorle, sformato di verdure di campo, insalata palermitana, caponata di carciofi, polpette di melanzane. Me lo chiamano antipasto ed è per una persona! Bevuta atipica: Doppio malto artigianale SanBiagio.

Leonardo Romanelli, Firenze, 14:59. Sbagliare temperatura di servizio provoca in cucina una ambientazione modello Londra a novembre causa umidità.

Andrea Gori, Firenze, 15:30. Riso di Pasqua con uovo sodo benedetto alla Messa, fegatini quasi crudi, Champagne Rosé e Barbaresco, piatto unico a prova di abbinamento universale.

[Credits: @stanzaselvaggia]