Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en primeur e da botte le aspettative sono alte, ma anche nei vini 2009 e 2010 la qualità è notevole e significativa, pur con ovvie preferenze per la 2010. Uso del legno in fase di assestamento, realtà come Cottanera che maturano tanto, piccole aziende che si sono assai pulite: una media davvero incoraggiante.

Barone Villa Grande Etna Rosso 2009
Accattivante lampone e sapidità, fruttato bello, finale asprigno, però. 78
Serra della Contessa 2006 Benanti
Note appena evolute, china e cuoio, amarene, bocca ispida non del tutto risolta. 82
Benanti Rovvitello 2007
Floreale, viola e ciliegia, frutta fresca, lamponi in confettura e prugne, fumè e china. 85
Pietradolce Archineri Etna Rosso 2008
Ricco e profondo già dal naso, dolce vaniglia, pepe e cardamomo, bocca bella fresca dinamica, bella lunghezza, di carattere. 86
Erse 2010 Fessina
Lampone e ribes rosso, acchiappa subito e convince, bello anche in bocca, sapido e fruttato. 84
Cottanera Etna Rosso 2008
Ampio fine e delicato, floreale e ciliegia, bocca molto ricca, tannino vivace, bel finale con arancio candito e bergamotto. 86
Cottanera Fatagione 2010 Nerello Mascalese e altro
Pepe ribes e peperone, il nerello è schiacciato dagli internazionali, fa capolino solo in bocca e rinfresca il quadro un poco fosco. 80
Cottanera Barbazzale 2011
Da vigne giovani, solo acciaio. Intenso lampone e ciliegia cotta, esplosivo quasi di fiori e resina, bocca immediata succosa, per quello che costa notevole davvero. 84
Benanti Nerello Cappuccio il Monovitigno 2006
Dolce e ruffiano, vanigliato; fragola, bello e carino anche se stucchevole ma è appunto “didattico”. 81
Benanti Nerello Mascalese Il Monovitigno 2007
Ombroso e terroso, cupo ma affascinante, frutta nera, tannino deciso. 83
Lavico Duca Salaparuta 2009
Semplice ma genuino Etna, ciliegie candite e mela rossa, bocca carina e tipica. 83
Etna Rosso Graci 2010
Delicatamente etneo e convincente, frutta di bosco rossa e nera, marasca e citrino, in bocca bello fresco. 83
Etna Rosso Graci Quota 600 2010
Nocciola e salamoia, lamponi e ribes rosso, bocca ancora compressa ma bella dinamica, bel frutto. 89
Etna Rosso Graci Quota 600 2009
Molto succulento già dal naso, bel frutto deciso, intenso e quasi balsamico, bocca dal bell’equilibrio, da tavola, finale fruttato fresco. 87
Tascante 2009 IGT Sicilia Nerello Mascalese
Appena plasticoso, lampone caramella, pepe rosa bocca fresca, agrumata. 83
Musmeci 2008
Sottilmente floreale e appena terroso, tabacco e bergamotto, amarena, bocca intensa e balsamica. 90
L’Ardenza Cottanera 2010 Mondeuse 100%
Simpatico e allegro, fragola in confettura e mora, bocca fresca, fine e fumè. 85

Parlando di nero d’Avola, (negli assaggi anche in blend con vitigni internazionali) Attilio Scienza afferma che bisognerebbe smettere di riferirsi ad un Nero d’Avola generico, per scendere nei dettagli, perché si tratta in realtà di una famiglia – come e quasi più dei vari sangiovese. Ognuno adattato a zone diverse dell’isola e con caratteri diversificati, e perciò non sempre portatori di un’idea di vino univoca. Di certo l’assaggio di tante versioni per ora ci fa capire come abbia un grande presente come vino immediato, accattivante bevuto giovane mentre ancora sulla lunga distanza – tranne pochissime eccezioni – abbia ancora molto da fare. Dubbi sui vari blend da Merlot Cabernet e Syrah: a parte 3-4 esempi, classe personalità e struttura elegante faticano ad emergere, e molti ripetono i vini premiati negli anni ’90 e 2000 senza innovare. Saranno importanti per certi mercati ma al palato di oggi appaiono, più che cattivi, un po’ inutili alla “causa” del vino siciliano.

Arianna Occhipinti Siccagno 2009
Leggera volatile, tabacco, pepe, frutta lieve, non particolarmente aggraziato. 78
Baglio di Pianetto Shymer IGT Sicilia 2010 Syrah Merlot
Pepe e carne, in bocca frutta ma con spunto fresco, non male. 83
Baglio di Pianetto 2007 Ramione Merlot Nero d’Avola
Scuro e fruttato nero, mirtillo, bocca piena e decisa, non brillantissima. 78
Baglio di Pianetto Carduni Petit Verdot 2006
Pepe verde, floreale, ricco, allegro classico del petit verdot e con accenno di corpo e struttura, tannino non finissimo. 84
Frappato Cos 2009
Terroso e appena floreale, salato, resina e musk, bocca fresca tipica del frappato con bella acidità e finale lungo e saporoso. 84
Frappato Arianna Occhipinti 2010
Ciliegia, lieve vegetale simpatico, floreale di rosa, alloro, cedro candito, cannella, pepe lieve, bocca sospesa ma lieve, fresca, diretta con lieve pizzicore tannico e sensazioni di legno avvertibili piacevolissime. 87
Frappato Arianna Occhipinti  2011 (da botte)
Ricco profondo, esaltante quasi, un bel cavallo di razza, darà grandi soddisfazioni, forse il migliore di Arianna fin qui. 90+
Mille e una Notte Donnafugata 2007
Spezia d’Oriente e cardamomo, prugna e amarena, mirra e alloro, bocca sontuosa e ricca, tannino vispo ancora in affinamento, finale agrumato candito e largo. 87
Cerasuolo Feudi del Pisciotto 2010
Fresco sapido, floreale elicriso e mammola, ciliegia sapida e croccante. 84
Cerasuolo di Vittoria Arianna Occhipinti 2006
Un anno separati poi due anni insieme: frappato e nero d’Avola, profondità e ricchezza, regge l’acidità del frappato e si arricchisce con il corpo del nero d’Avola, gran vino e bella la maturazione. 87
Doppia Z Zisola Mazzei 2008
Nero d’Avola e cabernet (poco). Ricco e potente ma con classe toscana, muscoli ma anche grazia , tostature e amarena, pepe e cassis.  86
Rapitalà Nuhar Pinot e NdA 2009
Molto pinot, aggraziato e sfizioso, leggero e curioso. 82
Mandrarossa Cavadiserpe 2010
Merlot, nero d’Avola e alicante, fitto, bocca non pesantissima, bel tannino. 81
Mandrarossa Carthago 2010
Tostato, bocca che vuole stupire ma lascia un poco perplessi: tanta struttura, arrembante. 82
Baglio Pianetto Ramione 2007
Nero d’Avola e merlot: inchiostro, senape, mora e china, bocca tosta. 80
Cusumano Pinot Nero 2009
Incenso e lieve cottura, resina e iodio, non elegantissimo. 75
Sagana 2008
Nero d’Avola che sa essere crudo e diretto, cacao amaro, caffè, lieve nota dolce, bocca equilibrata con bel finale. 85
Noà 2008
Naso acuto e succulento, bocca appena verde ma bella. 82
D’Alessandro Nero d’Avola 2010
Lampone e fragola, filo di pepe rosa, finale leggero e vispo. 85
D’Alessandro Syrah 2009
Mora di rovo e pepe quasi bianco, grigliato e bocca fresca, semplice. 81
Donnafugata Tancredi 2008
Intenso, mediterraneo e succulento, ricco, alloro tabacco peperone e cassis, bocca di spinta e classe. 90
Donnafugata Mille e una notte 2004
Oliva e menta, frutta sotto spirito, aghi di pino, confettura susine, in bocca è equilibrato e interessante, con bella stoffa. 92
Duca Enrico 2007 Duca di Salaparuta
Smalto e acetone. SV
Feudi del Pisciotto Missoni Cabernet 2009
Appena verde, ribes nero, tabacco e liquirizia, affumicato, bocca arcigna. 80
Feudi del Pisciotto Versace Nero d’Avola 2009
Ricco, scuro, freschezza in bocca, tannino un poco pesante. 78
Feudi Pisciotto Valentino 2009 Merlot 100%
Floreale e speziato, bocca delicata, finale di rosa e fragola. 82
Feudi Pisciotto Baglio del Sole 2010
Merlot e syrah, pepato e intenso, bocca ricca, finale lungo. 84
Feudo Arancio Contadoro 2009 Sicilia
Naso interessante: mix di frutta e spezia, bocca nervosa. 77
Feudo Maccari Saia 2010 Igt Sicilia
Nero d’Avola da Noto, cappero e mora, bocca ricca fruttata, mandorla e susina, in assestamento ma bella materia. 85
Feudi Principe Butera Riesi DOC 2010
Nero d’Avola, syrah, spigliato e intenso, fruttato, bocca che si mantiene lieve e croccante, ben fatto. 83
Feudi Principe di Butera Deliella Igt 2008
Inchiostro e china, cassis, caramello, dolcione ma con stile. 86
Feudi Principe di Butera Deliella Igt 2011 (da botte)
Speziato fine e delicato, in punta di piedi e sinuoso, molto promettente: deciso cambio di impostazione che ci pare molto riuscita. 88+
Firriato Ribeca Igt 2008 Perricone
Speziatissimo e pepato, bocca asprigna, un poco strizzato, finale persistente di mirtillo. 81
Marabino Archimede 2009 Eloro Pachino
Floreale e carnoso, bocca molto in evoluzione, tannino un filo scomposto, da aspettare. 80
Palari Rosso del Soprano 2009
Ricco e speziato, bella mineralità, bocca intrecciata. 83
Planeta Plumbago 2010
Nero d’Avola cupo e fruttato rosso e nero, in bocca un poco massiccio, floreale anche al gusto, bel finale. 80
Planeta Sito dell’Ultimo 2009
Merlot marino e iodato, cappero e prugna, bocca che si allarga e diverte. 85
Planeta Burdese 2008
Cabernet: caffè e tabacco, bocca divertente, ricca senza strafare. 84
Planeta Maroccoli 2009
Syrah, pepe bianco, ginger e fragola in confettura, bocca appena dolce ma ben sostenuta. 86
Tasca d’Almerita Cabernet Sauvignon 2009
Tostato e balsamico, senape, bocca ricca senza strafare, finale lampone e pepe, bello. 91
Tasca d’Almerita Sallier de la Tour Rosso La Monaca 2009
Pepato, non molto intenso, bocca appena calda ma bella struttura e finale carnoso. 83
Tasca d’almerita Lamuri 2010
Ribes rosso e nero, fresco e accattivante, bella bocca, straordinario per la tipologia. 86
Zisola Noto Noto Rosso 2010
Nero d’Avola floreale e immediato, fragola e tabacco, bocca citrina, finale agrumato. 85
Rapitalà Campo Reale 2011
Un poco cotto e candito, giovane, finale rapido ma nel lampone. 79
Calìo Viticoltori Associati
Fruttino, ciliegia e tabacco, bocca semplice. 77
Feudi Principe di Butera 2010
Nero d’Avola di ingresso, ma con bocca simpatica, fresca, sapida; ciliegia matura, col sorriso. 82
Donnafugata Sherazade 2011
Intenso, fine, molta ciliegia e elicriso, bocca sapida e succulenta, tannino vispo. 82
Cusumano Benuara 2010
Nero d’Avola e Syrah, tostato e candito, spezie, rosmarino e amarena, bocca nervosa, finale pepato. 79
Baglio di Pianetto Riserva 2001 Ramotorto
Merlot e nero d’Avola, speziato, caffè, caramello, finale fresco, elegante. 84
Valle dell’Acate Frappato 2010
Menta e tabacco, bel floreale, ematico appena, bocca di glicine e lampone, molto interessante e lungo di charms ai frutti di bosco. 83
Valle dell’Acate Frappato 2011
Arancio e floreale, zagara e amarena, bocca succulenta ma lieve, dissetante. 85

Ed infine, i vini dolci. Mentre si aspetta, gloriosamente, il ritorno a grandi livelli del consumo e della diffusione del Marsala (questione irrisolta della viticoltura siciliana e potenziale forza devastante in senso positivo), la regione continua ad offrire e ripetere i modelli di successo, con molta convinzione e bravura. Quanto al Moscato e alla Malvasia, si contendono il primato, ma le sensazioni sono quasi sempre molto positive se non ottime quando la piacioneria, per motivi ambientali o stilistici, viene tenuta a bada.

Rapitalà Cielo d’Alcamo Sauvignon 2011
Naso fine e delicato, caldo intenso in bocca, albicocca, miele, particolare e sapido, da farmaggio giusto. 86
Occhipinti Passo Nero Nero d’Avola passito 2008
Neanche troppo dolce, intenso, fruttato, rabbioso, da formaggi, bella persistenza. 86
Malvasia delle Lipari Barone di Villagrande 2009
Sapido e ricco, arancio e confettura di pesche, bocca ricca ma non esagerata, finale marino. 83
Baglio di Pianetto Moscato Ra’is 2009
In zona Noto: sapido e floreale, fruttato non esplosivo, bocca dolce ma ben contrastata, finale schietto. 81
Donnafugata Ben Rye 2009
Miracolo che si ripete ogni anno, sempre sugli scudi, l’idea del frutto ambrato e seducente fatto vino con la terribile attitudine a lasciarsi bere senza pensieri e preoccupazione. Atarassico. 94
Capo Faro Malvasia 2010
Passito sapido e intenso, naso di zagara e ginepro, bocca dolce ma stimolamte, larga, affatto calda, come aperitivo con ricotta e un cappero sopra e magari un gambero crudo. 88
Planeta Passito di Noto 2010
Pepe bianco, sapido e floreale, glicine e gesso, zagara e zafferano, bocca sapida dritta, neanche troppo dolce. 84
Feudi del Pisciotto Gianfranco Ferrè 2009
Pesca gialla, susina bianca, zafferano, melone bianco, bocca dolce, intenso e bocca meno originale ma gustoso. 82
Marabino Moscato della Torre 2010
Lieve e delicato, albicocca, esplode in bocca con la solita energia e freschezza, bello il finale gessoso e fresco. 88
Aegusa 1952 Florio
Solo per ospiti particolari: caffè e mallo di noce, pepe, fieno, miele di castagno, caramello, prugna, fichi in confettura, finale croccante quasi secco, profondo serioso ed elegante. In effetti unico è dir poco. 95
Florio Donna Franca Superiore Riserva
Caffè, fico, mandorle, noci, bocca balsamica e intensa, tabacco e cuoio. 88
Florio Baglio Florio Marsala Vergine DOC
Toffee e alpenliebe, semi secco di nocelle e zafferano, bocca curiosa ormai rara, aperitivo grandissimo. 86
Florio Malvasia delle Lipari 2009
Citrino, senape e torta di mele, cannella, pepe, bocca arancio e candito. 88
Ecrù Firriato 2009
Zibibbo e malvasia, delicatamente floreale e fruttato di ribes bianco, clementina e pesca gialla, bocca dolce e simpatica, finale interessante. 83
Sultana Feudo Maccari 2010 Moscato
Penetrante e dolcissimo, caldo e ricco,  albicocca e arancio, miele d’acacia, bocca sapida croccante, bel finale agrumato. 88

Alla fine di questa cavalcata molti giornalisti stranieri hanno risposto in maniera entusiasta alla domanda se ci fosse un gusto siciliano. Di certo ci sono zone che ne rappresentano il futuro prossimo da spendere e sostenere (Etna), e altre che devono ancora ripensarsi appieno, anche se il processo di assottigliamento e abbandono degli stilemi parossistici sembra essere iniziato. Grande ricchezza di territori,  sensazioni mediterranee particolari con tasso tecnico molto elevato: c’è da essere ottimisti. Ma il lavoro grande da fare è in termini di presidio del mercato, soprattutto internazionale, e gestione dei prezzi. Mentre si esaltano vini etnei increbilmente profondi si possono comprare Etna a 2-3 euro in GDO di livello davvero basso e lo stesso vale per ettolitri di Nero d’Avola in cerca di un mercato sicuro.

[Fine – Qui la prima parte]