Va tutto bene, il calendario del mio computer è a posto. E’ che appartengo alla chiesa di quelli che fanno finire l’anno a ferragosto. Così succede che i buoni propositi mi vengano più facili sotto l’ombrellone, che davanti al piatto di cotechino e lenticchie. Finora ho pensato questi.

Uscire dalla tana. Mi sto infilando in uno strano tunnel: mi pare che tutto quello che serva, quanto a competenza enoica, possa uscire dal monitor del mio computer. C’è qualcosa che non va, bisogna alternare la percezione analogica a quella digitale: devo uscire, andare un po’ di più per vigne, toccare e vedere.
Andare a sud. Va bene, è arrivato il momento di confessare, io non sono mai sceso più a sud di Roma in vita mia. Questo, lo capisco da solo, è un male non emendabile. Prima della pensione devo (dovrei) vedere, che so, Taurasi.
Dare meno punteggi. Questo ha a che fare col karma, mi sto stancando di diffondere karma negativo intorno a me. Ogni volta che uso i punteggi centesimali qualcuno si arrabbia. E allora devo moderarmi. Lo farò di nascosto, come ieri, che assaggiando la Ribolla 2004 di Gravner ho parlato per mezz’ora di descrittori, poi ho detto sottovoce all’amico “in sostanza è un 85 centesimi”. Ma senza farmi sentire da nessuno.
Conquistare nuovi clientes. Questo forse è uno dei propositi meno chiari, nel senso che non è un progetto basato su qualche tipo di marketing. E’ un’idea vaga: l’idea sarebbe quella di riprodurre il concetto di open source dentro l’ambito del commercio – in sostanza, dare via una parte (di sé) a titolo gratuito. Regalare, cioè, competenza o prodotto in degu aperte a tutti, presentando free un vino a settimana, una roba così. C’è già chi lo fa, si tratta di dargli una connotazione sistematica – ma come ho detto, questo è il proposito meno delineato fino ad ora.
Conoscere il mio nemico. Studiare più a fondo i vini che, in modo automatico, tendo a rifiutare o non bere: la produzione industriale, per vedere a che punto stanno. Quindi comprerò il vino al supermercato, e per la legge di Murphy puoi stare tranquillo che mentre sono in coda alla cassa incontrerò una decina di miei clienti. Persi per sempre. Questo più che un proposito sembra una penitenza, ma serve ad allenare l’assaggiatore, e, appunto, a conoscere il mio nemico.

Ci sarebbero poi almeno cinque punti di buoni propositi relativi ad internet, blog, turbomodernità informatica, ma li teniamo per una prossima puntata. Promessa, minaccia, fate un po’ voi.